怎么用微波炉做披萨?
南方养生网 2023-07-05 04:00:52
(资料图片仅供参考)
先准备好主料：高筋面粉 150g、酵母3g、奶粉10g、黄油40g、糖1小勺、盐、香肠100g、洋葱半个、大蒜1瓣、青椒 一个、红椒半个、香菇 1个、番茄酱2大勺、黑胡椒少许、披萨草少许、芝士粉少许、肉馅/香肠屑 100g、罗勒叶少许、牛至粉少许。
1、将酵母用温水溶解，加糖和盐溶解，再加入到面粉和奶粉的混合物中。将黄油也和入面中，这样能增加面饼的香味儿，将和好的面粉盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。
2、将洋葱切碎、大蒜切碎、青椒切丝，红椒切块或切丝、香菇切片备用，将洋葱屑、大蒜屑放在碗里，加橄榄油一勺、黄油1小块。加入两大勺番茄酱，肉馅、罗勒叶、牛至粉、黑胡椒、披萨草，微波炉高火1分钟，做成酱料。
3、将芝士搓成圆条压在面饼四周，再将面饼包住芝士条，形成圆滚滚的一圈。
4、将面饼上面戳几个小洞，放入微波炉中光波烧烤功能6分钟。将酱料抹上，放入微波炉4分钟。
5、铺上一层马苏里拉奶酪，放上菜，微波炉再烤8分钟。再铺上一层马苏里拉奶酪，再烤5分钟就可以了。
6、撒上点芝士粉，就完工了。
