热点！怎样做家常啤酒鸭（怎样做家常啤酒鸭炖汤）
互联网 2023-04-09 18:24:57
(资料图片)
1、先将鸭肉洗净，再剁成6公分的大方块，甜豆撇去两头纤丝，姜块切成片，蒜头用刀拍拍，辣椒切成丝。
2、用油起镬，先将鸭块炒出油来。然后加入姜片、八角、桂皮、丁香、蒜头，把这些炒出香味。
3、这时加入啤酒和高汤， 等它烧开了，再加入盐、白糖、酱油。
4、调好味道之后就改成小火，焖30分钟，再加入甜豆、辣椒丝，撒上点胡椒粉，稍微勾芡，出镬，盛盘上桌。
