天天日报丨雅苏共赏 飞阅江苏|烟火六合 藏在老街里的味道真香！
六合区融媒体中心 2023-05-09 17:58:34
(资料图片)
一边尝美食一边话家常，一起在市井生活中感受六合人间烟火。
薛虎子牛肉馆从九十年代开业至今已有30多年。水开下入面条，稍稍搅拌，不一会儿就可捞出，放入提前备好的汤碗中，搭配小碗牛肉，一口下去，回味无穷，基本上每天能销售200多碗。不少外地顾客慕名而来，回头客源源不断。
在六合，汤包也是颇受欢迎的早餐，它个子小小，却内馅满满，一口咬开，滚烫的汤汁流出来，香气四溢，其中的老字号常四汤包就深得当地人喜爱。常四汤包店在六合已经开了30年左右。咬一口鲜美的汤包，浓浓的幸福感便油然而生。
藏在深巷中的六合金牛湖老街馄饨店从90年代开到现在。擀面、揉面、醒面……店主多年来坚持自己擀面，一张馄饨皮需要一个多小时才能擀出来。馄饨皮薄汤鲜，不少顾客从学生时代就常常光顾，从小吃到大，小小的店面蕴含了六合百姓无数的童年回忆。
（来源：六合区融媒体中心 作者/赵曦 韩聪聪 王浩董艺旋许浒）
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